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标题: 菠萝咕噜肉
傲雪红梅 (梅香清远)
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发表于 2015-9-3 18:32 资料 个人空间 短消息 加为好友
菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

食材:里脊猪肉500g、菠萝150g、彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量

做法:

1)准备原料。

2)里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。

3)切好的里脊,用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟,彩椒和洋葱切肉块大小的片,淀粉准备好。

4)肉均匀地沾上淀粉,抖掉多余的淀粉备用。

5)入八成热油锅定型捞出复炸一次。

6)炸好的肉团备用。

7)锅里放油,炒彩椒和洋葱菠萝块。

8)均匀上油后放一汤匙番茄酱,半汤匙米醋,一茶匙盐和一茶匙白糖,搅拌均匀。

9)放半碗水化开番茄酱,熬一下至粘稠。

10)放入肉团,迅速翻炒均匀。11)出锅放点鸡精即可。

太好吃了,我可不等你了,我先吃了



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2015-9-3 18:32
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#2
发表于 2015-9-6 13:24 资料 个人空间 短消息 加为好友
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