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标题: [原创] 新闻点评之---30米捆绳的青蟹
任重道远
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#1
发表于 2015-10-11 10:34 资料 个人空间 短消息 加为好友
新闻点评之---30米捆绳的青蟹

国庆结束,宰客风到处刮,有些确实是宰客,但有一个新闻一定是哗众取宠。
作为沿海人,我看到30米捆绳青蟹的时候倍感亲切,但是我看到很多人说螃蟹经销商是宰客,那我就有话要说了。

这种新闻里曝光的青蟹,我们老家话叫--蟳(寻的读音)。
从小就吃,味道极其鲜美(大闸蟹我就不说了,和蟳蟹比差太远了),不是自吹,绝对比浙江的好的多,因为我们老家的海水质量在全国范围内都是最好的(福建宁德地区)。

这种蟳蟹非常强壮,两个鳌硕大无比,被他夹一下后果不堪设想。
必须用比较结实的绳子绑起来,数百年来我们都是用海草,绿色长条的那种,而且绑的非常多。
由于这种螃蟹非常贵,而且一般温度不高只要眼睛和嘴有水分放一周都不会死,所以那种海草就特别适合了,因为海草可以吸饱海水,这样运输过程蟳蟹不会死。
一般来说绑好的蟳蟹重量比是:4两绳子,6两蟹。这个是行规!!

后来有了塑料,也就有了玻璃带,就是新闻里看到的那种31米的红色塑料绳。
一样的我们老家也就用塑料绳绑蟳蟹了,还是那种行规:4两绳子,6两蟹。

至于很多朋友瞎起哄说的为什么要绑那么多,宰客之类的。
我也可以理解,因为你们不太懂这里面的行规。

举一个例子,我老家的实例。
如果按行规的蟳蟹,一斤120。(这个蟳蟹真的很贵,野生的应该还不止这个价)
那么你要不绑绳的,一斤200好了。
不是一个道理吗!!!
从渔民捕获到卖给经销商,经销商再卖给顾客,只要都是按照行规走,挣一定的价差,我个人觉得不算宰客。

特别提醒:
以前浙江那边很多养这种蟳蟹的,为了蟹膏(卵)多,用了避孕药混在饲料里面。
这样螃蟹长得快,而且黄多。
希望这种做法杜绝,这个螃蟹吃了一定对人体有影响的。

这是我家买的

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#2
发表于 2015-10-15 10:31 资料 个人空间 短消息 加为好友
嗯,涉及食品安全及食品管理。。。国家应出台政策了

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