书酒国风

标题:中国历代茶书目录
作者:舞动全城
时间:6/5 19:26

◎《煎茶水记》([唐] 张又新 著）
评论当时的泉水，共二十种水源

◎《品茶要录》([宋] 黄儒 著）
宋代茶叶制造方法、茶病（制造问题）的原因

◎《茶经》（唐 陆羽）
《茶经》是世界上第一部茶叶专著，分上、中、下三卷，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章。内容丰富、详实。其中第七章“茶之事”，辑录了自上古神农氏到唐代中叶数千年间有关茶事的记录，系统而全面地介绍了我国古代茶的发展演变，尤具史料价值。

◎《大观茶论》（宋 赵佶）
《大观茶论》是赵佶关于茶的专论，成书于大观元年（1107）。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻．从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。

◎《茶录》（宋 蔡襄）
《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、①盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。
◎《煮泉小品》（[明] 田艺蘅 著）
全书分十部分，记述考据并举。《四库全书总目提要》谓其“大抵原本旧文，未能标异于《水品》、《茶经》之外。”按，田艺蘅序《水品》云：“余尝著《煮泉小品》，有取材于鸿渐《茶经》者十有三近游吴兴，会徐伯臣《水品》，其旨契余者十有三……”因知《煮》文在前，《水品》随后，岂可责之以“未能标异于《水品》哉？
◎《茶疏》（[明] 许次纾 撰）
许次纾(1549～1604)，字然明，号南华，明 ..
下页

回复本帖|发新话题

回复列表 (3)
#1 一本都没看过。。。。
[大道不空 6/6 09:04]
#2 只看过《茶经》
[任重道远 6/6 09:55]
#3 :victory: :victory: :victory:
[舞动全城 6/6 11:57]

<<下一主题
>>上一主题
返回板块

1/12 14:37
返回 首页
登录 注册

www.shujiu.com