书酒国风

标题:所有水果都可以做果冻，美味又无添加剂！
作者:傲雪红梅
时间:6/22 13:21

所有水果都可以做果冻，美味又无添加剂！

炎热的夏天就在不知不觉中到来了，你是否想吃些冰爽的东西，但又担心外面购买的不安全呢？下面就教大家用水果做果冻，所有水果都可以做果冻！就是这么简单:victory:

西瓜果冻

食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）

做法：

1）西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大约300毫升）汁中加入白糖搅匀；鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。

2）泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

3）鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好（浮在瓜汁表面的白沫捞去），倒入空的西瓜皮内（一个西瓜做半个西瓜果冻）。

4）把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。

5）在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。

时令果冻

食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量

做法：

1）根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数（一般的量为10克左右）。

2）倒入一器皿里备用。

3）然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。

4）放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。

5）桑椹清理干净。

6）放入晾凉的鱼胶粉水里。

7）草莓清理干净，切小块。

8）也放入晾凉的鱼胶粉水里。

9）再放入适量蜂蜜，搅合均匀。

10）盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。

香橙果冻

食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片

做法：

1）橙子对半切开

2）用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器

3）吉利丁片用温水泡软

4）橙子肉加 ..
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回复列表 (2)
#1 漂亮吧，还等什么快做给家人吃 ..
[傲雪红梅 6/22 13:22]
#2 漂亮，等着佳人做给我吃:lol
[任重道远 6/23 12:26]

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