书酒国风

标题:中国酒业未来之路[转帖]
作者:辛生
时间:12/24 20:39

酒”而献给汉武帝，才有了汉武帝“甘美之”的说法。“汉家枸酱知何物、赚得唐蒙习部来”乃是史家附会之说。建元15年之后该国每三年一次来汉朝进贡美酒。王莽专权后，西域各国的关系断绝，“枸酱酒”的基酒也断绝了来源。东晋以后，该国为凶奴所灭，“枸酱酒”的调酒工艺也因此而彻底失传。至此，该小国人民开始大规模地向世界各国迁移，并把他们的酿酒技术带到了世界各国，当时的“枸酱酒”就是现在所称的葡萄酒。 <BR><BR>五代十国时期，茅台人采用清香型白酒勾入果酒和黄酒，再用中药材调味，附会而为“枸酱酒”。此时之“枸酱酒”已非汉时之“枸酱酒”。因此，“汉代，仁怀一带枸酱（低度甜酒）供奉汉皇室享用。”是后人的附会之说。 <BR>上页

回复本帖|发新话题

回复列表 (6)
#1 二、杜康秘技 <BR>< ..
[辛生 12/24 20:39]
#2 7、窖池形状和配料发酵 <B ..
[辛生 12/24 20:40]
#3 （2）地气的大规模聚集可大大 ..
[辛生 12/24 20:41]
#4 13、论酒的颜色 <BR>&l ..
[辛生 12/24 20:41]
#5 三、中国酒业未来之路 <BR ..
[辛生 12/24 20:41]
1 2 下页

<<下一主题
>>上一主题
返回板块

2/7 13:26
返回 首页
登录 注册

www.shujiu.com