书酒国风

标题:龙剑宇：驳对毛泽东生活起居的质疑
作者:箭气箫心
时间:5/26 22:02

菜谱制定时间为1961年4月26日，纸张较厚，白纸上有机制压印，共8页，封面上标明内容是：西菜、西菜汤；按食品类别分为七大类：鱼类、鸡类（含小鸡类）、猪肉类、羊肉类、鸭类、牛肉类、汤类。对照毛泽东1962年及以后他自己实际用过（招待外宾除外）的食谱，均未发现与此本西菜谱相同的菜品，由此可见这份菜谱应该是为大规模宴请西方客人而准备的。至于这本菜谱封面上留下的日期，不过是厨师或其他工作人员制作这本菜谱的时间而已。
“卸”质疑存在于中南海毛泽东故居的所有菜谱都是毛泽东用过的，不过是想证明毛泽东在最困难时期并没有与全国人民一同过苦日子，相反却是花天酒地。但是，把毛泽东会见外宾举办宴会或者其他场合需要相对丰盛的席面时所列的菜谱，等同于毛泽东日常的饮食，以公务接待或个别场合的“丰盛”来认定毛泽东日常饮食生活的奢华，无疑是可笑的！
第三，在居家上，对毛泽东住处的质疑，同样成为“卸”所关注的重点。
首先不否认，有少数地方是毛泽东专建住处和毛泽东相对专用，但像“卸”那样，把毛泽东在全国视察或休假时住过的所有地方都罗列为毛泽东专用住处，则完全不可信。这些住所相当一部分原已存在或者并非为毛泽东专建，也有许多领导人或者其他人住过。“卸”为了证明他认定的毛泽东搞特殊的错误想法，将这些地方统统置于“专用”之列。例如，韶山松山一号别墅，本来是作为新中国成立初期接待之用的“韶山招待所”，毛泽东1959年6月住过两晚后，还接待过大量的党和国家领导人，包括刘少奇、周恩来、邓小平，还有其他一些重要人物以及外宾。滴水洞别墅与毛泽东说过退休后要在滴水洞建一所房子有关，所接待的第一位领导人并非毛泽东，而是胡耀邦。毛泽东在弥留之际，工作人员为防止唐山大地震意外伤害，让毛泽东暂时留居（仅仅住过1个多月）的中南海202室，被“卸” ..
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