书酒国风

标题:山东特色面点——西红柿鸡蛋面
作者:大道不空
时间:1/8 10:36

看上去很灵的一道面点，又很方便制作，发来与各位共享。

http://img.itc.cn/comment/cyFFza1389146299717.jpeg

西红柿鸡蛋卤的做法：
1、先要把用到的的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好。（如果不喜欢吃蒜苔的可以不放，按照自己的口味来）

http://img.itc.cn/comment/e9LsNv1389146329583.jpeg

2、然后再贴点葱花，切上一个小蒜瓣。西红柿横竖切成小丁的形状，鸡蛋放少许盐打散。

http://img.itc.cn/comment/WSYKqo1389146354296.jpeg

3、炒锅中放油（不要放太多的油了），油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出。

http://img.itc.cn/comment/L84fr51389146393319.jpeg

4、锅中放油，油热后放葱花和蒜片爆香。

http://img.itc.cn/comment/iPeDV61389146419033.jpeg

5、放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好。

http://img.itc.cn/comment/bn6R7k1389146439133.jpeg

6、放入蒜苔。

http://img.itc.cn/comment/ow7m191389146457460.jpeg

7、放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会。

http://img.itc.cn/comment/LzrsHQ1389146476888.jpeg

8、汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可。

http://img.itc.cn/comment/6eyG7U1389146501065.jpeg

9、锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的。

http://img.itc.cn/comment/Kj5SiB1389146518436.jpeg

回复本帖|发新话题

回复列表 (12)
#1 说实话，我流口水了:lol
[任重道远 1/8 10:46]
#2 嗯，蒜苗鸡蛋确是山东特点。。。
[城心儿里 1/8 11:18]
#3 做一顿给你老婆吃啊
[大道不空 1/8 12:12]
#4 我很喜欢吃蒜苔
[大道不空 1/8 12:12]
#5 必须的我媳妇最近做的那个饼 ..
[任重道远 1/8 15:13]
1 2 3 下页

<<下一主题
>>上一主题
返回板块

1/12 11:20
返回 首页
登录 注册

www.shujiu.com