书酒国风

标题:深山老寨寻古法，红火甜蜜迎新年
作者:大道不空
时间:1/25 22:49

深山老寨寻古法，红火甜蜜迎新年

终于又回到这片熟悉又陌生的地方，来重拾这个儿时的记忆——福安古法红糖。

福安，是我的家乡，福建宁德地区的一个县级城市。福安虽然城市规模不大，政治和经济影响力都较为有限，但也是历史悠久，早在先秦时期，这里已经有古城镇的存在了；而且依山傍海，物产丰富，也算是得天独厚的一处所在，充盈着各种各样的好物产。而福安的古法红糖，就是其中一绝。

我在福安出生并长大，直到考上大学，才离开了家乡，去了异地发展自己的事业。不过却对家乡的各种美味和丰富物产念念不忘，每次从异地回转家乡，总要去四处寻觅儿时的记忆，大快朵颐之余，还要携带家乡的诸多美味带回工作的地方——上海，与亲朋好友、左邻右舍分享，也都得到一致的好评。久而久之，为身边的人分享福安的美食和文化，已经成为了我生命中的一个重要环节。

单枪匹马的带货，能力总归是有限的，索性就把它当成一个产业来做吧。毕竟，养在深闺的好东西实在太少人知道了，还是需要作为一个产业去大力宣传的，好酒也怕巷子深嘛。

为福安乃至福建的美味美食、风土人情做代言，就成为了我这些年来的一个梦想。只不过之前因为种种原因的限制，这个计划始终未能实施，直到去年，因为一些特别机缘的出现，我知道，梦寐以求的时机到了。于是，便开启了我的人生的新的一段旅程。

福安的好东西非常多，古法红糖是其中一个代表，也是我准备做福安特产生意时，跃入脑海中的第一个物品。

为什么对红糖印象如此深刻呢？那自然是有很多原因的。其中一个原因就是，我们小的时候基本上没吃过白糖。福安很多家庭，可能和我家一样，都是不吃白糖的，平常如果需要用到糖的时候，就取一点红糖代替。煮粥、红烧肉、做甜品……有时感冒发烧，也就取一点红糖加些生姜大蒜之类的熬汤来喝，也很有效。

那个时候的物 ..
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