标题:《故乡情怀，就是初心》
作者:大道不空
时间:4/21 11:17
《故乡情怀，就是初心》
文/大道不空
一直都在说“不忘初心”，可初心究竟是什么？却似乎并没有多少人能够说得清楚。对我来说，故乡的情怀，其实就是初心。
一、故乡的味道就是第一
最好的朋友总在我耳边嘀咕，家乡宁德的山猪肉多么鲜美，油带鱼如何肥美嚼劲。他是福建人，家里各种主要食材，山货、海鲜，都要不远千里地从故乡宁德寄过来。而我也总忍不住夸赞我大邵阳的米粉，红油汤里沉着的牛肉臊子回味无穷，豆腐卤菜的熏香地道，是任何米其林大厨都做不出的醇厚味道。
二十天前写了一篇《走遍大半个中国，我敢说邵阳米粉就是最好吃的米粉，没有之一》惹来了不少唇枪舌剑，评论区里云南米线和江西拌粉炮火一色，桂林酸笋与柳州螺蛳弹药齐飞，大家要么冷嘲热讽，要么替自家美味吹嘘。
对于那些不客气的攻讦之词，我要么视而不见，要么也反讽两句：“会说话的，你就多说点；不会说话的，你就多吃点。”对于那些客观的，为自己心中最佳美食辩解抗争的，我会点个赞，然后说一句：“对于美味的定义，其实世间本没有绝对客观的好坏标准，真正的标准，只能是自己的感觉。”
想想意犹未尽，于是再补充一句：“自己喜欢的，就是最佳的美味，难道不是吗？”
很多人最难忘却的，最难放下的，其实就是自己从小吃到大的美味，不管相隔多少里，不管相隔多少年，这种情感经久难忘，愈发醇香。
二、回忆里的初心最是难忘
宁德地区的山猪肉未必就真是最香最美味的，得到我朋友的认可就行了；同理，邵阳的米粉也未必能够得到全人类的认可，有我自己给它敲章认证就行了。我的地盘我做主，我自己的文章，难道还要得到他人的同意才能写吗？
本来世间上就没有完美的事物，自然更不会有百分百满意的文章。
情感更是如此。
每个人都是情感的动物，不管他人如何标榜自己如何客观公正，其实本 ..
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