标题:豆制品小炒，快过年了，介绍一些素食小炒，赶快收藏吧
作者:傲雪红梅
时间:1/13 15:34
豆制品小炒，快过年了，介绍一些素食小炒，赶快收藏吧
豆制品的家庭成员可谓是成员众多，越来越多的人认识到豆制品的营养，食用豆制品成为一种养生潮流。过年了，吃太多的油腻，是不是改改口，吃一些豆制品一样有营养。豆制品营养虽然十分丰富，很多朋友却不知怎么烹饪，为此而发愁。今天就为大家推荐了几种健康养生的豆制品小炒，你还不来试试吗？
回锅豆腐
原料：北豆腐1块、五花肉150克、木耳8朵、青椒1根、葱姜蒜、花椒各适量、郫县豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、鸡精、料酒各适量
做法：
1. 木耳泡发洗净；青椒切片。
2. 五花肉洗净，锅中水烧滚后放入拍松的姜、葱段、大蒜、花椒，煮出香味后，放入肉，大火煮至断生后捞出，用凉水浸凉后切薄片。
3. 北豆腐切成三角块，入煎锅，炸至两面金黄。
4. 炒锅热油，五成热时，下入肉片快速滑散，加入姜片、蒜片以及豆瓣酱，炒至肉片微卷时，加入料酒、木耳、甜面酱炒匀
5. 加入豆腐炒匀，放适量酱油、糖、鸡精调味，加入青椒，炒至断生即可。
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回复列表 (8)
#1 香菇腐皮结
原料：油豆腐皮 ..
[傲雪红梅 1/13 15:39]
#2 橙皮香芹炒熏干
原料：橙 ..
[傲雪红梅 1/13 15:41]
#3 肉沫豆腐
原料：北豆腐1块 ..
[傲雪红梅 1/13 15:42]
#4 香菇烧冻豆腐
原料：干香菇 ..
[傲雪红梅 1/13 15:44]
#5 油泼腐竹
原料：腐竹 ..
[傲雪红梅 1/13 15:46]
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