茶叶的季节轮回，将按季节分讲。

为什么茶叶会有季节轮回，因为茶树的生长有季节轮回。

进入冬季，南方茶树叶子渐老，多以不适合制茶。

在霜冻天来临前，茶农会将茶叶顶部枝叶全部剪去。

如果没有剪去，北风一吹，霜一打，叶子枯黄会极大消耗茶树体内水分和养分。

剪去枝叶能将养分最大化保留在主干和根系之中，保护根系免受冻伤，有利于茶树安全越冬。

极端寒冷的天，要给茶树盖上干稻草御寒，以免影响来年茶品和产量。

一岁一枯荣

保暖重要